Congelando cebollas
¿Tienes un exceso de cebollas? no dejes que se estropeen: congélalas, es fácil. Córtalas en aros, colócalas en bolsitas de congelación y al congelador. Cuando las necesites simplemente sácalas del congelador, cortalas en trozos si tu receta lo pide, y echalas directamente donde las vayas a cocinar: SIN descongelar.
Cortar cebollas sin llorar
Para cortar cebollas sin que los ojos se te llenen de lágrimas simplemente déjalas un rato sumergidas en agua antes de cortarlas. El agua extraerá los ácidos que te atacan los ojos y te hacen lagrimear.
Quitar olor de ajo y cebolla
Para quitar el olor de ajo o cebolla de las manos, coloque las manos bajo el chorro del agua sin restregar, solamente dejando que el agua caiga en abundancia sobre las manos o superficie impregnada del olor. Vera como desaparece rápidamente.
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