Mojito

INGREDIENTES
Hojas de hierbabuena (sustituible por menta)
1 lima
Ron blanco Bacardi 
Soda (gaseosa, sprite)
Azúcar
Hielo picado

PREPARACIÓN
En un vaso grande, echamos la hierbabuena, con ramas incluídas, partiéndola con las manos. Añadimos el azúcar, no le echéis mucho ya que la gaseosa es dulce.
Antes de partir la lima, la presionamos ligeramente y rodamos contra la mesa para que se reblandezca por dentro. La partimos por la mitad y con la mano la exprimimos  para que suelte todo el jugo.
Usando una cuchara de madera a modo de mortero, “pisoteamos” los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar las hojas. Echamos hielo picado.
Añadimos el ron y meclamos bien todo para que las hojas de menta se muevan del fondo y ocupen todo. Ahora echaremos la sada, mas o menos la misma cantidad que de ron.