Como cocer el arroz para que nos quede suelto

Para que el arroz quede más suelto, deberemos rehogarlo antes de cocerlo con un poco de aceite, asi solara todo el almidón y no se nos quedara mazacote cuando lo cozamos.
Una vez que lo tengamos rehogado en la olla le añadimos el agua, removemos el arroz una sola vez y lo dejamos cocer hasta que se quede sin agua. Es muy importante respetar la cantidad de agua para que el arroz quede en su punto, normalmente deberemos echar el doble de agua que de arroz.
De esta manera siempre os quedara un arroz suelto.